Hotel Vier Jahreszeiten

Im Herzen von Hamburg, in bester Lage und direkt an der Binnenalster, begrüßt das 5*****Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten seit mehr als 100 Jahren seine Gäste aus aller Welt. Durch seine Individualität, seine dezente Eleganz und seinen unaufdringlichen Charme ist das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten zum Inbegriff hanseatischer Tradition geworden. Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten liegt direkt an der Binnenalster im Herzen Hamburgs. Elegante Einkaufspassagen, die Staatsoper, das Messe- und Congress-Centrum sind in unmittelbarer Nähe.

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Willkommen im 5-Sterne-Luxushotel in Hamburg
Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten ist ein Inbegriff europäischer Grandhotellerie und bietet ein Erlebnis von spektakulärem historischem Charme und großem Luxus.

Alle 156 Gästezimmer und Suiten des Luxushotels in Hamburg sind im Jahr 2008 renoviert worden und präsentieren sich in einem unglaublichen jungen und detailfreudigen Design.

Das kulinarische Profil ist herausragend. Hier erwarten Sie einige von Deutschlands feinsten Restaurants.

Einzigartig und historisch eingerichtet bis ins Detail, bietet jeder der 5 Veranstaltungsräume einen prächtigen Hintergrund, der sehr gut zu der warmen, verbindlichen Einstellung zur Gastlichkeit passt.

jung & detailfreudig
Alle 156 Zimmer und Suiten sind 2008 renoviert worden und präsentieren sich in einem unglaublichen jungen und detailfreudigen Design. Alle Zimmer sind mit neustem technischen Komfort ausgestattet:

  • Espressomaschine (Nespresso)
  • Loewe Flachbildschirme in HDTV Qualität mit 130 internationalen Sendern, u.a. 20 arabische und 6 russische Kanäle
  • DVD Player
  • Kostenfreies Wireless Lan
  • Video on Demand
  • LED Leselampen
  • iPod Docking Station

Fairmont Einzelzimmer
Mit einer Größe von durchschnittlich 25 qm sind die Fairmont Einzelzimmer ideal für den Geschäftsreisenden. Ruhig zum begrünten Innenhof gelegen, bieten diese Zimmer Ruhe vom hektischen Alltag.

Deluxe Einzelzimmer Alster
Einen atemberaubenden Blick auf die Binnenalster und eine Zimmergröße von durchschnittlich 25 qm bieten die komfortablen Deluxe Einzelzimmer Alster ein ideales Domizil für Reisende aller Art.

Deluxe Doppelzimmer
Großzügig geschnitten, bieten die Deluxe Doppelzimmer Innenhof, ruhig zum begrünten Innenhof gelegen, auch bei längeren Aufenthalten mit einer Größe von 35 bis 40 qm genügend Raum zum Entspannen oder Arbeiten.

Deluxe Doppelzimmer Alster
Die Deluxe Doppelzimmer Alster befinden sich auf der 1. bis 4. Etage des Hotels und bieten einen atemberaubenden Blick auf die malerische Binnenalster und die umliegenden Bauwerke der Hansestadt. Die Liebe zum Detail gibt jedem Zimmer seinen ganz individuellen Charakter.

Meetings & Events - Tagungshotel Hamburg
Für eine Konferenz oder ein Meeting in Hamburg sowie für Hochzeiten und private Feste stehen Ihnen Fünf individuelle Räumlichkeiten zur Verfügung. Alle Räume sind klimatisiert und mit audio-visuellem mehr Equipment ausgestattet. In der vierten Etage bietet das Haus Ihnen außerdem eine Konferenz Suite mit einem phantastischen Blick auf die Binnenalster.

Große Festsäle
Seit dem 1. Juni 2009 stehen Ihnen die Grossen Festsäle im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten wieder zur Verfügung.

Komplett renoviert und ausgestattet mit einem digitalen Multi-Media System für alle gängigen Video und Audiosignale, zwei Hitachi Deckenliftbeamer, höhenverstellbare Kronleuchter, acht mobile Bose Lautsprecher und einem innovativen Lichtkonzept, bieten die Veranstaltungsräume einen prächtigen Rahmen für Dinner bis 200 Personen, Cocktailempfänge bis 600 Personen und Konferenzen bis 115 Personen.

Einzigartig und historisch eingerichtet bis ins Detail bieten die Räume eine perfekte Symbiose aus spektakulärem historischen Charme und State-of-the-Art Technik.

Kleine Festsäle
Die Kleinen Festsäle bieten einen optimalen Rahmen für Konferenzen bis zu 60 Personen und Empfänge bis zu 160 Personen.

Vom Jahreszeiten-Salon gelangt man in den Kleinen Festsaal - dem kleinen Bruder des Großen Festsaals -, der mit seiner holzvertäfelten Decke eine exquisite Atmosphäre zu vermitteln vermag und somit einen besonderen Rahmen für Ihre Besprechung schafft.

Gesellschaftssalon
Der mit kostbaren Antiquitäten ausgestattete Gesellschaftssalon teilt sich optisch in einen Empfangs- und in einen Tagungsraum und ist für maximal 18 Personen an einer ovalen Tafel und 30-40 Personen für einen Cocktail Empfang zu empfehlen.

Haerlin-Salon
Im nach dem Gründer des Hotels benannten Haerlin-Salon lassen sich kleine Besprechungen in besonders privater Atmosphäre für bis zu 22 Personen organisieren.

Alstersalon
Für kleine Konferenzen und Private Dinings bis zu 12 Personen steht Ihnen unser Alstersalon auf der vierten Etage zur Verfügung.

Neben Tageslicht und einem atemberaubenden Blick über die Binnenalster verfügt der Raum über eine Bose Stereoanlage, einen DVD Player mit digitalem Statelliten-TV, einen Flatscreen, einen Multi-Media PC mit Funktastatur sowie über 4 Videoanschlüsse für Laptops.

Kooperation der Traditionshäuser - Elb Lounge und Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten
Zwei hanseatische Institutionen haben sich vereint. Ab sofort wird die Privatvilla Elb Lounge an der Elbchaussee vom Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten exklusiv bewirtschaftet. Dabei wird das lukullische Angebot die gesamte Bandbreite des Hotel Vier Jahreszeiten abdecken. Dies umfasst die Gourmet-Küche des mit einem Michelin Stern ausgezeichneten Restaurants Haerlin, traditionelle und hanseatische Gerichte aus dem Jahreszeiten Grill sowie fernöstliche Köstlichkeiten aus dem mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichneten Doc Cheng's.

Incentives in der Elb Lounge
Erleben Sie mit Ihren Kunden das klassische Herrenhaus Ambiente des 19. Jahrhunderts.

Seit März diesen Jahres kooperieren die exklusive Privatvilla Elb Lounge an der Elbchaussee und das renommierte Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg und präsentieren gemeinsam die Elb Lounge als eine der exklusivsten Veranstaltungslocations in Hamburg.

Im Jahr 1876 wurde das Haus als Sommerresidenz des Hamburger Kaufmanns und Ratsherrn Carl Ferdinand Carstens, erbaut. Viele Hamburger Kaufmannsfamilien erwarben zu dieser Zeit Grundstücke an der Elbchaussee und bauten ihre Sommerhäuser.

Heute ist das denkmalgeschützte Anwesen mit seinem 17.000 m² großen Park ein perfekter und einzigartiger Rahmen für Veranstaltungen und Events. Wer hier Gast ist, wird Hausherr auf Zeit und erlebt das Flair einer Epoche, in der der exzellente Service eines gut geführten Hauses als Visitenkarte galt: unauffälliger, persönlicher Service, eine meisterhafte Küche, ein hervorragend sortierter Weinkeller und ein stilvoller Rahmen harmonieren angenehm mit den Ansprüchen, die das 21. Jahrhundert an eine moderne Form der Gastfreundschaft stellt.

Das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten bietet als Partner der Elb Lounge ein exquisites kulinarisches Konzept und den Service eines der weltbesten Hotels. Gemeinsam werden ganz individuelle Veranstaltungsformate verwirklicht. Das Herrenhaus ist auf Tagungen und Feste mit höchsten Ansprüchen spezialisiert. Der traumhafte Park bietet ein perfektes Ambiente für Barbacues, Picknicks, Soirées und natürlich Hochzeiten.

Die ledernen Kaminlounges sind bestens geeignet für vertrauliche Gespräche; Tagungen und Produktpräsentationen werden werden zum Erlebnis in den edlen Salons, der hervorragend sortierte Weinkeller ist perfekt für Weindegustationen, die Bar wird zum gemütlichen Treffpunkt und in der Küche wird jeder Kochkurs zur Küchenparty.

Dies alles kann ganz individuell oder aber auch als Gesamt-Themen-Event gebucht werden. In Hinblick auf die Veranstaltungsformate und Themen sind der Phantasie kaum Grenzen gesetzt. Gemeinsam sorgt sich das Team des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten und das Team der Elb Lounge um jedes Detail und macht aus jeder Veranstaltung einen Erfolg.

Der Spa und Fitness Club
Der Spa und Fitness Club erfüllt alle Voraussetzungen für ein echtes Wellnesshotel, das Körper Geist und Seele gleichermaßen anspricht.

Die Spa-Einrichtungen umfassen:
  • Behandlungsräume mit Einzel-Duschkabinen
  • einen Naßbereich für die Spa Körpertherapie-Behandlungen
  • Tauchbecken, Sauna, Dampfbad, Solarium
  • Ruhebereich mit Kopfhörern für Musik
  • Atlantis Badewanne speziell gegen Jet Lag
  • Behandlungsraum für Paare

Fitness
Im komplett ausgestatteten Fitnessstudio, mit Geräten und Einrichtungen für Herz-, Kreislauf-, und Kraftsport-Training, können Sie Ihren Körper in Optimalform bringen. Auf Anfrage steht Ihnen ein persönlicher Fitnesstrainer zur Verfügung, der auf Ihre individuellen Trainingsbedürfnisse einzugehen versteht.

Spa Anwendungen
Gänzlich auf die Bedürfnisse der Gäste ausgerichtet, bietet der Spa und Fitness Club einzigartige Therapien und Anwendungen, die das Beste der östlichen und westlichen Philosophien und Praktiken in sich vereinen.

Für Behandlungen sind Terminabsprachen erforderlich. Diese können aber auch von Gästen, die nicht im Hotel wohnen, gebucht werden.

Behandlungsangebot:
  • Massagetherapie (Spezialtechniken wie Ayurveda)
  • Körpertherapien, Körperpeelings, Körperwickel und -masken
  • Gesichtsanwendungen
  • Spa Ritualpakete
  • Fuß- und Beinpflege
  • Schönheitspflege, Solarien, Fitnessprogramme

Spa Produkte
Der Spa und Fitness Club arbeitet mit Profis auf den Gebieten Aromatherapie, Ayurveda, Botanik und Meeresbiologie zusammen, um Ihnen eine Produktpalette anzubieten, die natürlich, sicher und verträglich für empfindliche Haut ist sowie Körper und Geist ausgleicht.
  • Kerstin Florian International: KF Spa Kosmetik ist eine der exklusivsten Spaproduktlinien weltweit. In Zusammenarbeit mit Laboratorien in Deutschland, der Schweiz, Frankreich und Ungarn werden ausschließlich Naturprodukte entwickelt und verwendet, die sich über Jahrhunderte bewährt haben.
  • MBR - medical beauty research: Die erste deutsche High-Tech Premiummarke ist das Ergebnis intensiver Forschung führender Dermatologen und Ästhetikmediziner. Ziel war es, Anti-Ageing Präparate mit der höchstmöglichen Wirkstoffkonzentration bei optimaler Hautverträglichkeit zu entwickeln. Entstanden sind absolute Spitzenprodukte, die erstmals in Grenzbereiche der Medizin vordringen.

Spa Packages - exklusive Wellness-Angebote
Ein Besuch des Spa und Fitness Clubs lohnt sich auch für Hamburger und Tagesgäste. Fernab von Streß und Hektik haben Sie die Möglichkeit das exklusive Wellness-Angebot zu nutzen und dem Alltagsstress zu entfliehen. Neben der einzigartigen Kombination aus Anwendungen, die Körper und Geist wieder ins Gleichgewicht bringen, bietet das Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten zudem attraktive Day Spa Arrengements an. Selbstverständlich haben Sie die Möglichkeit, diese Arrangements auch in Verbindung mit einem Tageszimmer zu buchen.

Von Montag bis Freitag und am Wochenende nach Absprache steht Ihnen unser Spa und Fitness Club bei einer Anwendung ab 1 Stunde und 25 Min. frei zur Verfügung. Nutzen Sie den Sauna- und Fitnessbereich, den Ruheraum sowie die Solarien. Sie können das Angebot unbegrenzt den ganzen Tag lang, nach den Öffnungszeiten gerichtet genießen. Das Haus stellt Handtücher, Bademantel und Badeschuhe sowie frisches Wasser, Obst und Tee zur freien Verfügung.

Restaurant Haerlin - Gourmetrestaurant Hamburg
Das Restaurant Haerlin gehört zu den führenden Gourmetrestaurants in Deutschland. Küchenchef Christoph Rüffer, gekürt mit einem Michelin Stern und 17 Gault Millau Punkten, komponiert auf Basis der klassischen französischen Küche leichte Gerichte und verbindet sie mit mediterranen Elementen. Das unvergessliche Erlebnis rundet Restaurantleiter Hagen Hoppenstedt, gerade als Sommelier des Jahres ausgezeichnet, mit der erlesenen Weinkarte ab: sie weist über 1.400 Positionen auf.

Zahlreiche Kunstobjekte schaffen die Verbindung zu den Vier Jahreszeiten und bilden so einen eleganten Rahmen. Der unvergleichliche Blick auf die Binnenalster, den man während des Essens genießen kann, macht einen Besuch im Gourmetrestaurant in Hamburg zum ganz besonderen Erlebnis.

Jahreszeiten Grill
Als eines der schönsten Restaurants in Deutschland gilt der Jahreszeiten Grill.

Nicht nachgebaut, kein Plagiat - hier speisen Sie im originalen historischen Ambiente des Art Déco Stils der zwanziger Jahre.

Küchenchef Simon Stirnal bietet neben traditionellen und leichten hanseatischen Gerichten, wie zum Beispiel dem Hamburger Pannfisch, auch Grillspezialitäten von höchster Qualität.

Doc Cheng's®
Aufregend, jung und dynamisch. So präsentiert sich das zum besten ausländischen Restaurant gekürte und mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnete euro-asiatische Restaurant Doc Cheng's®. Der Ferne Osten ganz nah: Eine Melange von West und Fernost, Antike und Moderne spiegelt sich nicht nur im Design, sondern auch auf der Speisekarte wider. Europäische Produkte, zubereitet mit asiatischen Gewürzen, Gemüsen und fernöstlichen Kochmethoden, z.B. im Tandoori Ofen, werden begleitet von Weinen aus der Neuen Welt und versetzen Sie in eine andere Sphäre. Originelle orientalische Holzschnitzkunst, fernöstliches Mobiliar und warme Rot- und Goldtöne dominieren sanft die Atmosphäre im Restaurant.

Bar Indochine
Die Bar Indochine ist mit ihren 30 Sitzplätzen optisch ein wenig abgetrennt von dem euro-asiatischen Restaurant Doc Cheng's.

In der Bar Indochine werden sowohl exklusive Cocktails auf Sake-Basis als auch klassische Longdrinks serviert. Desweiteren finden Sie auf der Karte internationale Biersorten und Weine aus aller Welt. In der Bar Indochine erinnern Ambiente und Ausstattung an das Shanghai der zwanziger Jahre. Zahlreiche schwarzweiß Fotografien aus dem Album des "Weltenbummlers" Doctor Cheng erinnern an das Asien und Europa seiner Zeit und schmücken die Holzwände. Messingleuchter mit roten Stofflampen spenden warmes Licht, und zwischen Palmen laden gemütliche Sessel aus Seegras zum Verweilen ein.

Café Condi
Das Café Condi im Biedermeier Stil ist bekannt für sein reichhaltiges Jahreszeiten Frühstück. Schöner kann man den Tag nicht beginnen.

Am Nachmittag bieten typische Kaffeehausspezialitäten eine willkommene Abwechslung vom Bummel in den eleganten Hamburger Einkaufspassagen.

Jahreszeiten Terrasse
Auf der Jahreszeiten Terrasse haben Sie die Möglichkeit, ganz idyllisch auf der Binnenalster, einen leichten Lunch oder ein schönes Glas Wein zum Ausklang des Tages zu genießen.

Auch an kälteren Tagen steht sie Ihnen, gut beheizt, als lauschiges Plätzchen zur Verfügung, an dem man erstklassige Speisen genießen kann, die die gastronomische Vielfalt des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten widerspiegelt.

Jahreszeiten Deli
Ein Schritt in eine neue Kaffee-Haus-Kultur ist das Jahreszeiten Deli. Sowohl weltweit bekannte Kaffeespezialitäten als auch mehr als 60 Sandwich-Variationen werden hier, auch zum Mitnehmen, angeboten.

Wohnhalle
Die Wohnhalle ist das Herz des Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten. Im unvergleichlichen Ambiente der Gründerjahre ist sie eine Oase der Stille im Zeitalter der Hektik. In der Wohnhalle wird Ihnen der typisch britische Afternoon-Tea serviert: Scones, Clotted Cream und Fingersandwiches sowie eine erlesene Auswahl an exquisiten Teesorten sorgen dafür, daß der Afternoon-Tea im Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten weit mehr ist, als ein übliches "Kaffeetrinken".

Lassen Sie sich von der Atmosphäre des Hauses verzaubern - dem knisternden Kaminfeuer, der Eleganz und Geborgenheit der Wohnhalle und nicht zuletzt vom aufmerksamen Service der Mitarbeiter.

Jahreszeiten Bar
Gleich neben dem Eingang liegt die zweigeschossige Jahreszeiten Bar mit Blick auf die Alster. Das Getränkeangebot umfaßt nicht nur alle klassischen und internationalen Cocktails, die von Barkeeper Santo Pupillo gemixt werden, sondern bietet neben einer gehobenen Auswahl an Branntweinen auch so manche Rarität.